제목 [국가별 동향] 시장분석_미국 식용유 시장동향
분류 생명공학/바이오 판매자 국준아 조회수 43
용량 29.31MB 필요한 K-데이터 1도토리
파일 이름 용량 잔여일 잔여횟수 상태 다운로드
[국가별 동향] 시장분석_미국 식용유 시장동향.pdf 29.31MB - - - 다운로드
데이터날짜 : 2022-09-05 
출처 : KOTRA 
페이지 수 :

시장동향 및 향후전망

 

최근 전 세계 식용유 시장은 공급이 수요를 따라가지 못하면서 식용유 대란을 겪고 있다. 주요 생산국인 브라질·미국(대두유), 캐나다(카놀라유), 러시아·우크라이나(해바라기씨유), 인도네시아(팜유) 등이 이상기후, 전쟁, 수출금지, 수확량 부족 등의 원인으로 원활한 공급이 어려운 상황이다.

 

이로 인해 견고하던 미국 식용유 시장 역시 2022년 소폭 하락세를 보일 것으로 전망된다. 워싱턴포스트에 따르면, 대두를 포함한 식용유 원부자재 가격 상승은 시장 성장에 악영향을 끼칠 것이라는 의견이다. 2022년 3월 기준, 미국 시카고상품거래소(CBOT)의 대두 선물 가격이 파운드당 79.54 달러로 3개월 만에 43% 급등했다.

 

다만, 시장조사 전문기관인 Statista에 따르면, 미국 식용유 시장은 코로나19에도 불구하고 꾸준한 성장세를 보였으며 비록 2022년 앞에서 언급한 요인으로 시장이 다소 주춤하겠지만 2023년 한 해 동안 10.2%의 빠른 성장률을 보여 회복될 전망이다. 또한, 2027년까지 연평균 5%로 꾸준히 성장해 시장규모 89억 4000만 달러를 기록할 전망이다.

 

<2014~2027년 미국 식용유 시장 규모 변화 추이>

(단위: US$ 십억)

그림입니다. 원본 그림의 이름: CLP000037447876.bmp 원본 그림의 크기: 가로 807pixel, 세로 404pixel 

[자료: Statista(Edible Oils in the US, 2022년 7월)]

 

식용유, 여전히 ‘건강’이 화두

 

과거 음식을 조리하는데만 사용되던 식용유가 최근에는 드레싱, 미용, 의약품, 제과 등 다양한 응용 분야에서의 수요가 증가하고 있다. 특히, 소비자들의 건강에 관한 관심 확대 및 식이 개선에 대한 선호도가 증가하면서 몸에 좋은 기능성 성분이 포함된 이른바 ‘슈퍼 식용유’가 시장 성장을 촉진하고 있다. 참고로 슈퍼 식용유는 올리브유, 아보카도유, 코코넛유 등을 일컫는다.

 

Allied Market Research에 따르면, 2019년 기준 미국 식용유 시장의 33.1%를 대두유가 점유하고 있으며 그 외 팜유, 카놀라유, 올리브유, 옥수수유, 해바라기씨유 등이 차례로 점유하고 있다. 이 중, 카놀라유는 심장질환에 좋은 영양 식물성 기름으로 수요가 증가하면서 2027년까지 연평균 6.3%로 가장 높은 성장세를 보일 것이라는 의견이다.

 

Bloomberg에 따르면, 제빵에서의 코코넛유 및 호두유 사용량이 증가하고 있다. 또한, 다이어트에 좋은 아보카도유, MCT오일(코코넛유의 지방을 추출·강화한 식물성유) 등이 꾸준한 인기를 끌고 있다. 미용 분아에서는 코코넛유가 화장품 및 헤어제품에서의 사용량이 늘어나는 추세다.

 

조사기관 Market Statsville Group(MSG)에 따르면, 미국 식용유 제조업체들은 경쟁력 확보를 위해 유기농 및 비GMO(Genetically Modified Organisms) 인증을 확보하고 건강 관련 제품 라인을 확장하고 있다는 의견이다. 미국 식용유 제조업체인 누티바(Nutiva)는 건강 및 친환경을 강조한 식용유를 생산 및 개발하고 있으며 품목별 각종 인증을 획득해 차별화를 두고 있다.

 

<식용유 제조업체 누티바 품목별 획득 인증>

그림입니다. 원본 그림의 이름: CLP000011480002.bmp 원본 그림의 크기: 가로 698pixel, 세로 766pixel

[자료: Nutiva]

 

미국 수입동향 및 대한 수입규모

 

HS Code 1518.00 기준, 미국의 수입액은 2021년 약 1억 2693만 달러로 전년 대비 121.7% 증가했다. 캐나다가 전체 수입시장의 76%를 장악하고 있으며, 그 후 다른 국가들은 각각 10% 미만의 점유율을 골고루 나눠가지고 있다. 2위에 랭크한 브라질 역시 전년 대비 972.7%로 큰 폭 성장했음에도 불구하고 점유율은 7%로 낮은 수치이다.

 

한국으로부터의 수입액은 아주 미미한 수준이나, 해당 HS Code 기준, 한국의 전 세계 수출액은 2021년 기준 3234만 달러로 전년 대비 12% 성장해 추후 미국으로의 수출증가도 기대할 수 있다.



※ 본 서비스에서 제공되는 각 저작물의 저작권은 자료제공사에 있으며 각 저작물의 견해와 DATA 365와는 견해가 다를 수 있습니다.

List of Articles
번호 분류 제목 K-데이터 판매자
K데이터 무통장 입금을 통한 충전 방법
7435 성장동력산업 [정부과제제안서] AI 등 기반 디지털의료제품 하위법령 법제 및 행정처분, 과태료 개선방안 조사·연구 5도토리 류지원
7434 생명공학/바이오 [정부과제제안서] (용역)바이오매스 후보 표준물질의 균질성 및 안전성 검증(I) 7도토리 류지원
7433 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 임신성 당뇨병 환자의 예후 추적 연구 기반 마이크로바이옴 변화 데이터 구축 7도토리 류지원
7432 성장동력산업 [정부과제제안서] KAC-드론교통관리 시스템 수익모델 발굴 및 경제성 평가 연구 7도토리 류지원
7431 생명공학/바이오 [정부과제제안서] HIV 감염인의 예후인자 규명을 위한 마이크로바이옴 연구 5도토리 류지원
7430 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 혁신형 바이오뱅킹 컨소시엄 구축·운영 (종양성 질환) 7도토리 류지원
7429 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 팬데믹 대응 감염병 백신 후보물질 비임상시료 생산 및 안전성 평가 5도토리 류지원
7428 성장동력산업 [정부과제제안서] 차세대 슈퍼컴퓨터 교체 연구용역(II) 7도토리 류지원
7427 성장동력산업 [정부과제제안서] 재활로봇의 기술 고도화 중개연구 - 손, 상지, 체간과 관련된 재활로봇 11도토리 류지원
7426 성장동력산업 [정부과제제안서] 엔진 회전체 모의 탑재진단장치 모듈 수정 및 시험지원 용역 5도토리 류지원
7425 성장동력산업 [정부과제제안서] 엔진 주요 유로 구성품 모의시험장치 및 진단장치 모듈 수정 및 성능시험 지원 5도토리 류지원
7424 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 심장질환자 특이 유전자 변이 제브라피쉬 표현형 모델 구축 5도토리 류지원
7423 성장동력산업 [정부과제제안서] 산업통상자원부 2024년 디지털통상 정책기반 강화를 위한 종합지원 연구 5도토리 류지원
7422 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 다기능성 기억T세포 반응 분석을 통한 감염병 백신 적응면역 기전 연구 5도토리 류지원
7421 성장동력산업 [정부과제제안서] 녹색융합 기술연구 전문인력 양성(2024년) 7도토리 류지원
7420 생명공학/바이오 [정부과제제안서] 2024년 임상시험용의약품 치료목적사용 상담 및 안내 사업 5도토리 류지원
7419 성장동력산업 [정책연구] 지식재산 가치평가 활용 확대 방안에 관한 연구 13도토리 박민혁
7418 성장동력산업 [정책분석] 지식재산권의 경제적 효과 분석 13도토리 박민혁
7417 성장동력산업 [정책분석] 창업기업의 상표와 비즈니스 전략과의 연관성 분석 13도토리 박민혁
7416 성장동력산업 [정책연구] 특허시장 활성화 및 특허활용에 있어서 특허관리전문회사의 역할 제고에 관한 연구 13도토리 박민혁