'장 담그기' 인류유산 등재 기대…정작 소비는 줄어

admin 2024.11.11 23:00 조회 수 : 0

'장 담그기' 인류유산 등재 기대…정작 소비는 줄어 '한국의 장 담그기 문화'가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재될 것으로 예상되지만, 정작 국내 장류 소비는 10년 사이 감소한 것으로 나타났습니다. 한국농촌경제연구원에 따르면 국민 1인당 간장 섭취량은 2010년 2.66ｇ에서 2020년 2.19ｇ으로 18% 줄었습니다. 같은 기간 된장 섭취량은 2.30ｇ에서 1.45ｇ으로 37%, 고추장 섭취량은 2.29ｇ에서 2.01ｇ으로 12% 감소...


원문출처 : https://www.yonhapnewstv.co.kr/news/MYH20241111024600641
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