요리사와 배달원이 없는 식당∙∙∙배달로봇과 서빙로봇에 대한 수요 증가로 수출 기회 모색 필요

상품명 및 HS코드

세계관세기구WCO, (World Customs Organization) 품목분류위원회는 2023년 9월 배달 로봇과 자율주행 로봇 등 서비스 로봇을 HS코드 8428.90으로 신규 분류했다. 이는 서비스 로봇에 대한 수요가 높아지면서 관련 수출입 동향을 보다 쉽게 파악하기 위한 조치이다. HS코드 8428.90은 '기타 취급, 적재 또는 하역하는 기계'를 의미하며, 이 범주에 속하는 음식 서빙 로봇은 크게 두 가지로 나뉜다.

첫 번째는 레스토랑 안에서 음식을 배달하는 실내 서빙 로봇이다. 장애물을 인식하고 피하는 센서를 탑재하고 있으며, 다수의 식판을 한 번에 옮길 수 있는 장점이 있다. 또한 터치스크린 디스플레이를 갖고 있어 소비자가 주문 시 요청 사항을 입력할 수 있으며 실시간으로 주문 상태를 확인할 수 있어 서비스 속도를 높이고 효율적인 소통을 가능하게 한다. 두 번째는 야외에서 사용되는 실외 배달 로봇으로, GPS와 장애물 회피 센서를 장착해 자율주행 및 원격조종이 가능하다.

시장동향

글로벌 시장조사 기관인 Polaris Market Research Analysis에 따르면, 전 세계 실내 서빙 로봇의 시장 규모는 2023년 약 122억 달러를 기록했으며, 2032년까지 연평균 24.1%씩 성장할 것으로 전망된다. 최근 요식업에서는 생산성을 높이면서 비싼 노동 비용을 절감할 수 있기에 기존 인력을 로봇으로 대체하는 등 자동화 추세가 가속화되고 있다.

특히 뉴욕, 로스앤젤레스, 샌프란시스코와 같은 주요 대도시 지역 내 패스트푸드와 퀵서비스 레스토랑이 밀집된 지역에서 서빙 로봇을 더 많이 사용하고 있는 것으로 확인된다. 이에 따라 북미 실내 서빙 로봇 시장은 전 세계 시장 규모의 42%를 차지할 만큼 해당 산업을 선도하고 있다. 이에 따라 2023년 12월부터 캘리포니아 남부에서 조리부터 서빙까지 전 과정을 로봇이 하는 레스토랑인 칼리익스프레스(CaliExpress)가 최초로 오픈한 바 있다.

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