2023년 미국 과실류 가공품 전체 수입액 중 한국산 제품은 8위

미국의 한국산 과실류 가공품 수입액 약 100만 달러, 전년 대비 수입액 456% 급증

과실류 가공품(Processed Fruits)은 신선한 과일을 절단, 열처리, 냉동, 건조, 통조림, 주스 등의 방식으로 처리한 제품을 의미하며, 일반적으로 오랜 기간 저장이 가능해 취급 및 소비가 용이한 것이 장점이다. 주요 가공 형태에는 냉동, 건조, 통조림, 잼 및 젤리, 주스 등이 있으며, 이 과정에서 설탕, 소금, 기타 첨가물 등의 보존제가 추가될 수 있다. 본 글에선 과실류 가공품의 HS Code를 ‘조제, 보존 처리한 감귤류 과실(Citrus Fruit including Mixtures And Chilled Segments, Prepared Or Preserved, Whether Or Not Containing Added Sweetening Or Spirit)’를 의미하는 2008.30을 기준으로 분석하고자 한다.

시장동향

글로벌 시장조사 전문기관 유로모니터(Euromonitor)의 ‘미국의 과실류 및 채소류 가공품 보고서(Processed Fruit and Vegetables in the US)’에 따르면, 미국 가공 과일 및 채소 시장은 2023년 약 210억 달러 규모였으며, 2021년부터 2023년까지 연평균 성장률(CAGR)은 15.0%로 집계됐다. 이는 편리한 식품에 대한 수요 증가, 소비자들의 건강 의식 상승, 그리고 냉동 및 통조림 제품의 기술적 혁신에 기인한다.

보고서에 따르면 미국의 가공 과일 및 채소시장은 냉동 보관 상품과 상온 보관 상품으로 나뉘며, 그중에서도 통조림 및 건조 과일, 또는 무균 포장된 상태로 제공돼 상온에 장기간 보관할 수 있는 상온 보관 상품이 큰 비중을 차지하고 있다. 2023년 기준으로 가공 과일 및 채소 상온 보관 상품의 매출액은 약 112억 달러로, 전체 시장의 54%를 차지하고 있다. 그 뒤를 냉동 보관 상품이 약 97억 달러의 매출을 기록하며 시장 내 46%를 차지하고 있는 것으로 나타났다.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------