관측 이래 가장 더운 여름 속 2023년 아이스크림 시장 규모는 50억3천만 달러

수입의존도는 낮은 편이나, 한국산 제품 수입 증가 중

한류 확산 속, 2024년 1~8월 한국의 대러시아 아이스크림 수출은 22.7% 증가한 420만 달러

글로벌 통계사 Statista의 자료에 따르면, 러시아 아이스크림 시장규모는 코로나19로 인해 2020년 일시적으로 감소했으나, 2021년부터는 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있다. 2023년에는 전년 대비 16% 증가한 50억3천만 달러를 기록했으며, 2024년에도 11% 증가한 56억 달러를 기록할 것으로 예상되고 있다. 이는 기본적으로 이상 고온에 의한 날씨적 영향으로 분석되는데, 얼마 전 러시아 기상청장은 2024년이 러시아 기온 관측 이래 가장 더운 해로 기록될 것이라고 언급하기도 했다. 그의 말에 따르면, 2024년 8월은 1891년 관측 이래 2번째로 평균 기온이 높은 8월이었으며, 평균 기온이 가장 높은 8월은 2023년이라고 한다. 마냥 추울 것이라고만 생각되는 모스크바에서도 여름철에는 30도가 넘는 날씨를 쉽게 경험할 수 있으며, 대다수 사람들이 반소매 옷을 입고 생활한다.

한편, 러시아 유제품 연합 자료에 따르면, 2023년 러시아인의 1인당 연간 유제품 소비량은 전년 대비 3% 성장한 249kg으로, 지난 28년 중 최대 수준을 기록했다고 한다.

수입의존도가 높지 않지만 한국산 제품 수입 증가 중

한편, 러시아 아이스크림 시장은 타산업에 비해 수입 의존도가 높지 않은 편이다. 시장 내 국내산 점유율은 약90%로, 수입산 제품의 비중은 8~10% 정도이다. 이는 Nestle와 Inspire Brand 등 아이스크림 글로벌 제조사들이 직간접적으로 러시아 내 공장을 가동하고 있으며, 러시아 기업들의 자국 내 생산도 활발하게 이루어지고 있기 때문이다. 가령 2023년 러시아의 아이스크림 생산량은 전년 대비 13% 증가한 52만 톤을 기록했으며, 2024년 2분기 생산량도 1분기 대비 77.3% 증가한 19만5천 톤을 기록했다.

전체적인 시장규모는 성장하고 있지만, 높아지는 국내 생산량에 따라 2023년 러시아의 아이스크림 수입액은 전년 대비 37% 감소한 1800만 달러에 그쳤다. 물론 2023년 루블화 가치하락에 따라 달러표기 금액이 작아지긴 했지만, 그것을 고려하더라도 수입액은 소폭 감소하는 추세이다.

그러나 수입시장에서 한국산이 차지하는 비율은 높은 편이다. 2023년 한국의 대러시아 아이스크림(HS Code 2105) 수출액은 25.2% 증가한 410만 달러를 기록했고, 2024년 1~8월 수출액 또한 전년 동기 대비 22.7% 증가한 420만 달러를 기록하며 높은 증가율을 보였다. 한국은 러시아의 아이스크림 수입국 중 카자흐스탄 다음으로 2위를 차지하고 있다.

와플컵 형태의 바닐라 맛이 가장 인기

러시아에서 가장 인기 있는 아이스크의 형태는 '와플 컵' 형태로, 2022년 기준 러시아 아이스크림 총 판매량의 31.7%를 차지했다. 전문가들은 익숙한 포장 형태와 저렴한 가격이 인기의 가장 큰 요인이라고 분석한다. 다음으로는 에스키모(바 아이스크림)이 판매 비중 21.4%로 2위를 차지하고 있는데, 에스키모는 상대적으로 중량은 적고 가격은 더 높은 편으로 여겨져, 와플 컵 형태보다는 다소 프리미엄 상품으로 인식되는 경우가 많다. 가장 적게 구매되는 유형은 도이팩(뚜껑을 돌려 여는 플라스틱 포장) 형태의 아이스크림으로, 전체 판매량의 0.05%를 차지했다.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------