건강한 식습관에 대한 관심 증가로 인해 과일, 채소, 김 스낵류 인기 상승

한국 제품이 김 스낵 시장을 주도

시장 동향

지난 5년간 러시아 간식(이하 ‘스낵’) 시장은 일정한 성장세를 보였다. 팬데믹으로 인해 소비자들이 집에서 머무는 시간이 많아지면서 2021년에는 72만 톤 규모의 스낵류 제품들이 판매됐다. 2022년엔 러-우 사태로 인해 물류 상황이 악화되면서 규모가 소폭 감소했지만, 2023년부터 시장은 다시 회복세를 보이고 있다.

스낵을 카테고리별로 살펴보면, 단백질 바, 건조야채 과자, 김 과자, 과일 과자 순으로 많이 판매됐다. 특히 한국으로부터 김으로 만든 스낵이 가장 많이 수입됐는데, 러시아 소비자들이 건강에 대해 더 많은 관심을 가지게 되고, 특히 해초의 특이한 맛이 인기를 끈 것이 크게 작용한 결과로 보인다. 김 스낵 특유의 달고 짠 맛 덕분에 저알코올 음료와 더불어 소비되고 있고, 김 스낵이 건강에 좋다고 알려지면서 청∙장년층에 의해 활발히 소비되고 있다.  

경쟁 동향

러시아 시장엔 다양한 연령층을 타깃으로 한 제품들이 쏟아지고 있다. 과일과 채소로 만들어진 스낵은 자녀를 둔 소비자들이 주로 구입하며, 아이들에게 간단한 간식 대용으로 인기가 높다. 특히 달고 짠 맛, 매운맛, 신맛 등 평범한 맛부터 자극적인 맛에 이르기까지 다양한 수요를 맞추는 제품들이 출시되면서 소비자들의 선택 폭이 넓어지고 있다.

수입 동향

스낵은 품목별로 수입국이 다양한데, 김 스낵은 주로 한국 및 중국에서 수입되고 있다. 과일 및 채소 스낵 제품은 러시아 내에서도 생산되며, 동남아 수입 제품과 치열하게 경쟁하고 있다.

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