싱가포르 국립대학교(NUS, National University of Singapore)의 보조금을 받아 청년 기업가들이 2020년 설립한 사회적 기업인 ‘Agritisan’에 의하면, 한정된 토지와 기후 조건이 전통적인 농업을 하기 어려운 싱가포르에서는 수경재배를 포함한 도시농업이 점점 더 인기 있는 작물 재배 방법으로 자리 잡고 있다. 이 글에서는 싱가포르 도시농업 사례를 알아보고, 싱가포르에서 도시농업이 어떻게 자리를 잡고 있는지 알아보고자 한다.

싱가포르의 농업 시장 규모 및 정부의 정책

싱가포르 현지 농업 시장 규모는 2022년 기준 전년 대비 15% 증가하였다. 이러한 도시 농업이 증가함에 따라 현지 농업 생산 시장 규모는 증가할 것으로 전망된다. 싱가포르 식품청(SFA: Singapore Food Agency)은 싱가포르가 혁신적인 식량 안보와 지속 가능한 접근 방식을 통해 도시 농업의 국제적 리더가 되어 가고 있다고 언급했다. 싱가포르에는 대규모 상업용 농장부터 소규모 옥상 정원까지 400개가 넘는 농장이 있으며, 이러한 농장은 레스토랑과 가정에 현지에서 재배한 신선한 농산물을 제공하고 있다.

조사 기관 Statista에 의하면, 싱가포르의 주 농업은 도시 농업과 양식업이며, 싱가포르에서 허가된 농장은 주로 어패류와 해산물, 채소, 닭고기, 달걀 등 주요 농수산물에 중점을 두고 있다. 제한된 공간에서 생산성을 극화하기 위해 싱가포르는 회전식 수직 양식장, 계단식 실내 수경 재배 농장, 옥상 텃밭 등 혁신적인 농업 기술 및 도시 농업 솔루션을 도입하고 있다.

<싱가포르의 현지 농업 생산 시장 규모>

(단위: 백만 달러) 

또한 싱가포르 농식품 기업 연합(SAFEF: Singapore Agro-Food Enterprises Federation Limited)에 의하면, 이러한 도시농업 스타트업을 위한 싱가포르 정부의 지원도 꾸준히 제공되고 있으며, 그중에는’30 BY 30’ 계획의 일환으로 제공되는 싱가포르 식품청의 ‘Agri-food Cluster Transformation (ACT) Fund’가 있다. 이 기금은 싱가포르 지역 농장이 생산 능력과 역량을 구축하고 확장할 수 있도록 도와주는 세 가지 기금으로 구성되어 있다. 역량 업그레이드, 혁신 및 테스트 베드, 기술 업 스케일링을 포함해 정부는 6천만 싱가포르 달러를 배정했고, 국가의 농장들을 '스마트'하게 만드는 것이 목적이다. 

참고로 ’30 BY 30’라는 목표는 정부가 싱가포르의 식량 회복력을 높이기 위해 2030년까지 필요한 영양소의 30%를 자급자족할 수 있도록 세운 목표다. 이 목표를 위해 정부는 식품청과도 긴밀히 협력하여 국내 농장이 지속 가능한 농법을 채택할 수 있도록 지원하고 있다.