1. 서론

최근 세계 무역 환경은 지정학적 갈등과 공급망 불안, 보호무역주의의 확산 등 구조적인 변화 속에 놓여 있다. 러시아-우크라이나 전쟁, 미·중 간 무역 갈등은 농식품 무역에도 직접적인 영향을 미치고 있으며 각국은 식량 안보를 위해 수입 규제를 다변화하고 있다. 과거에는 관세가 주요한 무역장벽으로 작용했다면 현재는 위생 및 식물위생 조치 (이하 SPS: Sanitary and Phytosanitary), 무역기술장벽(이하 TBT: Technical Barriers to Trade) 등 다양한 비관세장벽(NTMs: Non-tariff barriers to trade)이 수출국의 시장 접근성을 결정짓는 핵심 수단으로 빠르게 자리잡고 있다.

이러한 변화 속에서도 한국의 농식품 수출은 K-Food를 중심으로 2024년 99.8억 달러로 꾸준한 성장세를 이어가고 있다(농림축산식품부, 2025). K-food는 드라마, 음악, 예능 등 한류 콘텐츠와의 연계 속에서 자연스럽게 해외 소비자에게 노출되고 있으며, 콘텐츠를 통해 형성된 긍정적인 이미지는 한국 가공식품에 관한 관심과 구매로 이어지고 있다. 김치 역시 전통 식문화의 대표 품목으로, 한식에 대한 글로벌 관심과 함께 꾸준한 수요를 유지하고 있다. 이들 품목은 문화 콘텐츠와 결합하며 새로운 시장을 개척하거나, 기존 시장 내 입지를 강화하는 흐름을 보이고 있으며, 특히 동남아시아와 같이 한류 수용도가 높은 국가에서는 수출 증가세가 뚜렷하다. 한류 콘텐츠의 확산은 한국 음식에 대한 외국 소비자의 호감과 신뢰를 높이는 데 기여하고 있어 K-Food 품목의 수출 확대에 긍정적인 파급효과를 불러오고 있다. 이러한 양상은 단기적인 유행이라기보다는 문화 기반 수출의 구조화된 흐름으로 점차 정착해 가는 모습으로 볼 수 있다(전종근·김승년, 2018).

한국 정부 역시 이러한 흐름에 주목하며, 농식품 수출을 전략 산업으로 육성하고자 다양한 정책을 펼치고 있다. 농림축산식품부는 ‘K-Food+ 수출 혁신 전략’을 통해 2027년까지 수출 규모를 230억 달러로 확대하고, 전후방 산업을 포함한 K-Food+를 한국의 10대 수출 분야로 육성하는 것을 목표로 하고 있다(농림축산식품부, 2025). 이를 위해 국가별 맞춤형 마케팅 전략, 온라인 유통 플랫폼 지원, 수출 바우처 프로그램 운영, 해외 홍보관 구축 등 다양한 정책적 지원을 통해 농식품 수출의 기반을 강화하고 있다.

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