< 목 차 >

제1장 배경 및 필요성 ················································································· 13
1. 연구 배경···········································································13
2. 연구 목적 ··········································································17
제2장 디지털 기반 식생활관리서비스 현황 ·····························18
1. 국내외 디지털 기반 식생활관리서비스 현황 ······························· 18
2. 식생활관리앱 품질 관련 연구 동향 ············································23
3. 식생활관리앱 품질 관리 제도 동향 ············································29
4. 디지털 콘텐츠 관련 가이드라인 개발 현황 ··································30
제3장 표준 가이드 개발을 위한 조사 및 분석 ···························32
1. 식생활관리앱 사용자의 서비스 만족 및 품질 요구도 조사 ················32
1) 식생활관리앱 사용자 리뷰 조사 분석 ··············································· 32
2) 식생활관리앱 사용자 요구도 조사 ··················································· 34
2. 식생활관리앱 개발·제공자의 표준 가이드 관련 요구 및 의견 ············92
제4장 식생활관리앱 표준 가이드 개발 ···································97
1. 식생활관리앱 표준 가이드 개발 방향 ·········································97
2. 표준 가이드 관련 이슈 및 쟁점 ················································98
3. 표준 가이드의 범위 및 내용 ·················································· 100
4. 표준가이드 개발 ································································107
1) 표준가이드 구성 방향 ·······························································107
2) 항목 선정 ··············································································109
5. 이해관계자 검토 ································································116
1) 서비스 개발 업체 및 제공 기관 검토 ··············································116
2) 전문가 활용자 대상 항목별 중요도 평가 및 검토 ·······························122
3) 전문가 대상 항목 검토 및 권고 수준 자문 의견수렴·····························125
6. 디지털 기반 서비스 공통 준수 관련 가이드 ································128
제5장 식생활관리앱 표준가이드 활용 방안 ···························132
1. 식생활관리앱 표준가이드 활용 방안 ·······························132
1) 식생활관리앱 선택 기준 ·····························································132
2) 식생활관리앱 개발 지침 ·····························································132
3) 인허가, 인증 등 제도 내 식생활 콘텐츠 품질 검토 항목 ······················ 132
2. 표준가이드 활용 활성화를 위한 전략······························ 133
1) 선도기업의 가이드 활용 사례 발굴 ················································133
2) 건강한 식습관 실천 등을 위한 교육 및 홍보 ·····································133
3) 가이드 활용 활성화를 위한 인센티브와 기술 지원 ·····························133
3. 표준가이드 개발의 한계와 제한점 ···········································134
부록 ·········································································135

COVID-19 유행 이후 건강관리에 대한 관심과 각종 비대면 서비스의 고도화에 따라 모바일 기반 건강관리앱의 활용이 증가하고 있으며, 특히, 건강관리앱에서 피트니스와 다이어트 분야에 대한 관심이 높은 것으로 나타나고 있다. 그러나 관련 서비스에 대한 적절한 품질 관리 제도는 아 직 마련되지 않고 있어 전문가들은 사용자에게 적절한 콘텐츠와 정보가 제공되고 있는지에 대해 우려하고 있으며, 최근 ICT 기술의 발달에 따라 다양한 분야에서 디지털 콘텐츠의 안전한 생산 과 활용을 위해 서비스 제공자와 소비자 대상 가이드 개발이 이루어지고 있어 식생활관리서비스 분야도 이를 참조할 필요가 있어 보인다. 이에 따라 본 연구에서는 디지털 기반 맞춤형 식생활관 리서비스의 효과적이고 안전한 개발과 활용을 돕기 위해 품질 관리 요소를 탐색하고 사용자, 개 발자, 전문가 의견을 수렴하여 표준가이드를 개발하고자 하였다. 국내 디지털 기반 식생활관리서비스의 콘텐츠와 품질 요소를 조사한 결과, 대부분 앱은 건강한 개인을 대상으로 신체정보, 섭취한 음식, 평소 신체활동 등을 입력하여 식품 및 영양소 섭취량 평 가, 정보 제공 및 맞춤 영양상담 등을 제공하고 있으며, 식품 및 음식의 영양성분 함량과 표시단 위 등이 서비스별로 다소 상이하게 제공되고 있었다. 또한, 활용하고 있는 DB에 대한 출처 및 업 데이트 정보 등 영양성분DB의 신뢰성을 평가할 만한 정보가 제공되지 않고 있는 것으로 조사되 었다. 특히, 민간을 중심으로 질환 관리를 위한 식생활관리서비스가 개발 및 제공되고 있는데, 보 다 엄격히 관리될 필요가 있는 환자 대상 서비스에 대한 전문성과 근거를 판단할 수 있는 정보 제 공 체계가 필요할 것으로 보인다. 식생활관리앱에 대한 전문가 품질 관련 연구를 살펴본 결과, 앱의 장기적인 사용을 유도하는 품질요소에 대해 주목하고 있었고, 사용성, 오락성, 데이터 정확성 및 개인화된 피드백 등과 함께 상호작용 시스템의 강화 필요성에 대해 언급하고 있었으며, 국가식품영양DB 준수 여부, 기능 및 기술 적합성, 질병 및 생애주기 특성 적용 여부, 자동인식 기능 기술 품질, 데이터 보호 등을 품질 요소로 간주하고 분석 평가하는 연구가 이루어지고 있는 것으로 나타났다. 국내 디지털 기반 식생활관리서비스에 대한 사용자의 요구와 인식을 조사하고자 앱스토어 내 공개된 리뷰를 분석한 결과, 주로 앱의 기능과 정보 제공 부문에서 가장 많은 리뷰들이 있었으며 요 약 문 리뷰의 내용을 키워드 중심으로 분석한 결과 식단기록, 식품정보, 목표제시 등의 키워드가 자주 노출된 것으로 나타났다. 또한, 식생활관리앱 활용 경험이 있는 소비자를 대상으로 활용현황, 요 구도 및 제도 개선 필요성, 경험 및 지불의사, 마케팅 인식 등을 파악하기 위해 온라인 설문조사 를 실시한 결과(사용자 2000명, 중단자 300명), 활용 경험이 있는 사용자가 가장 중요하게 생각 하는 품질은 ‘사용성’, ‘신뢰성’, ‘유용성’, ‘안정성’ 순으로 조사 되었고, 사용자의 64.0%는 식생활 관리앱에 대한 제도적 관리가 필요하다고 응답하였다. 특히, ‘안전하고 우수한 앱 선택 가이드라 인 제시’와 ‘안전하고 우수한 앱의 인증 및 추천 제도’를 가장 필요하다고 응답하였다. 식생활관리서비스 개발 및 제공 업체를 대상으로 표준가이드의 수용도를 파악하고자 심층면 접조사를 실시한 결과, 주로 개인소비자와 보험사를 대상으로 서비스를 제공하고 있었으며, 보 건 및 영양 전문가를 고용하고 있는 것으로 조사되었다. 콘텐츠 구성 요소 중 식품영양성분 DB 는 농진청, 식약처 등 공공 DB를 재가공하여 활용하고 있었고, 서비스 만족도를 제고하기 위해 일부 영양성분함량 자료를 자체적으로 수집하는 체계를 갖추고 있어 조사 대상 업체는 표준 가이 드의 마련 시 수용할 수 있는 기반은 갖추고 있는 것으로 평가할 수 있었다. 다만, 업체들은 식품 영양성분DB에 대한 기준 등이 식생활관리앱의 품질 보증 차원에서 제시할 필요가 있으며, 질환 자 등 특수한 대상자 및 소수자 배려 관련 정책과 전문적인 정보 제공 시 출처의 표기 방법에 대 한 기준 등이 마련될 필요가 있다는 의견을 제시하였다. 이상의 조사와 연구를 통해 식생활관리앱의 표준가이드는 ‘안전하고 신뢰도 높은 식생활관리 앱 개발 지침 활용’과 ‘국민 친화적 건강관리 솔루션으로써 식생활관리앱 선택 기준 제시’를 목표 로 개발 방향을 설정하였다. 또한, 표준가이드의 개발에 있어 정부 주도 가이드에 대한 부정적 인 식을 해소하고, 자발적 준수를 권장하는 가이드의 한계를 극복하고, 실효성을 확보하며, 전문가, 소비자, 제공자간 인식의 격차를 고려하고자 하였다. 본 연구에서 ‘디지털 기반 맞춤형 식생활관리서비스(식생활관리앱)’는 일반적인 건강한 개인을 대상으로 ①신체정보, 섭취 음식, 신체활동 등 개인정보 입력 및 수집 ②비만도 및 식생활(영양) 적정성 등 평가 ③맞춤 정보 및 영양상담 제공 등의 식생활관리 콘텐츠를 제공하는 서비스로 정 의하고자 하였다. 표준가이드의 구성은 ‘데이터 수집’, ‘DB 적용’, ‘식생활 평가’, ‘맞춤 정보 제공’ 의 4개 영역을 바탕으로 ①식생활정보 기록의 편의성과 지속성 확보, ②DB의 충분한 제공과 신 뢰도 확보, ③식생활 평가의 적정성과 전문성 확보, ④맞춤 정보의 질적 품질 확보를 목표로 항 목을 구성하였다. 식생활 기록 부문에서는 ‘식생활 기록 편이성 확보를 위한 고려사항’과 ‘지속적 데이터 수집을 위한 동기부여 방안’에 대한 문항을 구성하였다. DB 적용 부문에서는 ‘DB 구축과 표시에 대한 고려사항’, ‘DB 구성과 표준화 고려사항’, ‘DB 업데이트 등 최신화 고려사항’에 대한 문항을 구성하였다. 식생활 평가 부문에서는 ‘식생활 평가 방법과 평가기준의 적절성 확보를 위 한 고려사항’과 ‘평가 결과를 제공하는 방법에 대한 권고사항’을 정리하였다. 맞춤 정보 제공 부문 에서는 ‘안전한 식생활 정보 활용을 위한 유의사항의 표시’와 ‘알고리즘 기반 정보 제공 및 제품 판매 서비스 제공 시 고려사항’을 제시하였다. 제안된 표준가이드(안)을 토대로 주요 선도기업의 수용도를 조사한 결과, 업계의 경우 공공DB 활용과 관련한 지원체계가 부족한 상황에서 공공DB 사용 가이드가 제시되는 상황에 대해 부담 이 있는 것으로 나타났으나, 사용자 친화적 기능 구현, 최신 업데이트, 시각화 및 시계열 서비스 제공 등과 관련해서는 이미 구현되었거나 추진하고 있어 수용도가 높은 상황으로 보였다. 또한, 전문가를 대상으로 표준가이드(안)에 대한 의견을 수렴한 결과, 선언적 수준 가이드의 실효성 문 제와 콘텐츠의 신뢰도를 높이기 위해 전문성이나 과학적 근거를 다루는 가이드 항목의 구체화에 대한 의견을 제시하였다. 또한, 식생활관리앱은 기본적으로 모바일앱 서비스가 공통으로 준수해 야 하는 정보보호 등 법규와 지침이 있어 이를 표준가이드 내에 포함하는 것을 검토하여 반영하 였고 최종적으로 표준가이드(안)은 식생활관리 콘텐츠 총 4개 영역에 대해 10개 항목의 가이드(안) 을 제시하고, 모바일앱 공통 지침에 해당하는 5개 가이드를 포함하였다. 식생활관리앱 표준가이드(안)은 소비자에게는 안전한 식생활관리앱 선택 기준으로 활용될 수 있고, 개발자에게는 일정한 품질 수준을 갖추기 위한 지침으로 활용될 수 있으며, 공공서비스 제 공기관이나 규제기관 등에서 식생활콘텐츠의 품질관리 기준으로 활용할 수 있을 것으로 보인다. 다만, 표준가이드가 안정적으로 정착하고 적절히 활용되기 위해서는 식생활관리서비스를 제공하 는 기업의 자발적 참여와 함께, 소비자가 다양한 건강관리 솔루션 중에서 가이드를 준수하는 앱 을 선택하고 활용할 수 있는 헬스리터러시 확보가 필요하며, 이를 지원하는 교육과 홍보, 인센티 브 등이 뒷받침될 필요가 있어 보인다. 현재 수준의 표준가이드는 건강관리앱의 식생활관리콘텐 츠의 품질 수준을 상향하여 건강관리 솔루션으로써 활용도를 높이기 위한 목적이므로, 이후 소비 자의 활용이 증가되고 콘텐츠나 기능이 고도화되는 상황에 따라 표준가이드의 보완이 이루어져 야 할 것으로 보인다.